Hafta sonu buluşmamıza birşey yapmam gerektiğinde, çok korktum. Zira onca üstadın karşısına çıkacaktı yaptığım şey, kolay mı? Düşündüm taşındım, kendimi garantiye alacak birşeyler buldum: Önce Sevgili Ufuk'un o nefaset kekini pişirdim, içine de vişne kattım, üzerlerini de şeker hamuru ile süsleyince bir parça zevahiri kurtardım.
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 130 gr bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 kase çekirdekleri çıkartılmış vişne
Hazırlanması
- Önce yumurta ve şekeri çırptım; erittiğim çikolatayı, sütü ve sıvıyağı katıp tekrar çırptım. Daha sonra ayrı bir kaba elediğim un, kakao ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırdım. En son vişneleri katıp tabanına yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine döktüm ve kekgiller familyasından gelen her kekte olduğu gibi önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kürdan testini başarı ile tamamlayana kadar (ki bende yaklaşık 35-40 dakika kadar sürüyor) pişirdim.
- Soğuyan keki kurabiye kalıplarım ile kesip, mavili beyazlı şeker hamurları ile ve yine şeker hamurundan modelleme cetveli yardımı ile hazırladığım süslerle süsledim.
Not: Fotoğraf için yemek bahane, kendisi şahane arkadaşım Mügeye çok teşekkür ederim.
.jpg)
.JPG)
13 yorum:
Yiyenlere afiyet olsun, yapanın ellerine sağlık. Görüntüsü de günün anlam ve önemine çok uygun ve çok güzel olmuş efendim. Kucak dolusu sevgiler....
Valla Gülriz'ciğim harika omuşlar ne kadar cici ne kadar itinalı, Sencer ve annesi çok şanslılar :). Ellerine sağlık canım. Sevgiler,
Gülriz'ciğim,
Ne şirin olmuşlar.
Ellerine sağlık.
Bu şeker hamuru modelleme cetvelini internetten mi temin edebiliyorum.
Malum Ankara'da bu tip şeyler satan fazla yer yok.
Kendi şeker mi şeker
kalıpları güzel mi güzel Gülrizciğim :) Kıskançlığımdan çatladığım ve de patladığım bu çalışma hem görüntüsü hem de tadıyla olağanüstüydü!
Kalıpları her an alabilirim :)
Sevgiler
Müge
Gülriz'ciğimmmm,
Durumu kurtarmak ne demek, sen enfesss bir şey hazırlamışsın:)) Çok cici olmuşlar, tam bebek pastacıkları....
Ellerine sağlık canikom,
Sımsıcak sevgiler, kocaman öpücükler....
Gülrizim,
Bunlar harika olmuşlar,sen çok fazla mütavazi davranıyorsun yaptığın nefis ve şık lezzetlere.
Ellerine sağlık canım.
Kurabiyelerin üzerindeki bonibonların erimiyor mu diye sormuşsun.Denemeden önce ben de epey bir tedirgin oldum:))) ama fırın ısısının düşük olması ve 10-15 dakika gibi bir sürede pişmelerinden dolayı erimediler.
sevgilerimi gönderiyorum...
Gülrizcim valla sen de benim üstadımsım şekerim. :) Bu kadar süslü ve lezzetli kekleri ben yapamıyorum. Ellerine sağlık. Masaya renk kattın bu güzel keklerinle. Opuyorum. :)
Bayıldım, bayıldım bu keklere. Eline sağlık Gülriz' ciğim. Çok öpüyorum seni:) Bu arada seni rüyamda gördüm. Çok ilginç bir rüyaydı. Hünerli bayan Müge'nin düğününde buluşmuşuz. Kendi çevremden de insanlar var. Blog arkadaşlığı bu kadar içimize işlemiş demek:))
Sevgilerimle...
Hiç korkmana gerek yokmuş Gülrizciğim harika olmuş.Ellerine sağlık.sevgiler...
Ufukcuğum, senin de parmaklarına sağlık; iyi ki paylaşmışsın :))) Gerçekten şahane bir kek bu. Kocaman sevgiler
Ferahcığım, çok teşekkür ederim. Sencer ve Yasemin kadar biz de şanslıyız, onları tanıdığımız için :))) Kocaman sevgiler
Hülyacığım, çok teşekkür ederim. Modelleme cetvellerini ben pastamalzemeleri.com'dan aldım. Linklerini vereyim sana da:
http://www.pastamalzemeleri.com/store/viewItem.asp?idProduct=502 ve http://www.pastamalzemeleri.com/store/viewItem.asp?idProduct=551 Sevgilerimle
Yemekbahane kendi şahane Mügeciğim; kalıplar her zaman emrinize amadedir :))))) Kocaman sevgiler
Didemciğim, çok teşekkür ederim; galiba günün anlam ve önemine uygun birşeyler oldu :)))) Sevgiler, kocaman
Bengisucuğum, gerçekten ben fazla birşey yapmıyorum; neticede marifet kaliplarda. Ne demişler alet işler, el övünür :)))) Çok teşekkür ederim canım. Demek kurabiyelerin sırrı düşük ısıda pişmeleri, ben de deneyeyim en kısa zamanda. Sevgiler, kocaman
Fadimeciğim, ben üstadların ellerine su dökebilir miyim hiç? Şeker hamurunu bir alsan eline, kimbilir sen ne şahaneler yaparsın. Öpüyorum kocaman
Elvancığım çok teşekkür ederim. Rüyan da ne kadar güzelmiş, en azından şenlikli bir şekilde girmişiz rüyana, ya bir de kabus olsaydık :)))))) Hayırdır inşallah diyelim, öpüyorum kocaman
Serpilciğim, çok teşekkür ederim canım. Kocaman sevgiler
Gülriz'cim günü anlam ve mneine yaraşır kekler olmuş. Nefis görünüyorlar. Ellerine sağlık şekercim. Kocaman sevgiler..
çokda iyi yapmışsın ellerine sağlık
Ebrucuğum, çok teşekkür ederim canım. Kocaman sevgiler
Sevgili Melek, çok teşekkürler :))
Yorum Gönder